伱专属于我 4星
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首先,要选择优质的猪肉,如瘦肉多、纹理细且嫩的后臀肉或里脊肉。
其次,可以用酱油、料酒、姜蒜等调味品腌制,腌制时间最好在2-4小时。
最后,在烤制时要掌握好火候,可以先煎一两分钟再翻面煎,直到两面都呈金黄色。
这样烤出来的猪肉烤肉片既嫩又好吃。
13小时前
花哨的男人 1星
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1、在烤肉时要先将肉质进行腌制,选取肥瘦相间的五花肉,将五花肉洗净切成薄片状,最好是适合烧烤的形状,葱姜蒜、洋葱切成细末状与肉内一起搅拌,放入盐料酒等调味品进行腌制,待调味品完全搅拌均匀后便可以将用保鲜膜进行封存,放入冰箱冷藏五到六个小时左右。
2、在烤肉时要一面一面的烤,不然会口感不好,在烤的过程中可以加上一些孜然或是辣椒粉之类的调味品,也要刷油,防止会烤焦。
3、考到八分熟时将肉自然放凉,再撒一点调味品就行。
11小时前
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