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食材清单加入采购清单
小黄花鱼 8条 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 1茶匙 、 面粉 1汤匙 、 淀粉 1勺 、 胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
步骤1/11
小黄花鱼去掉去内脏清洗干净
步骤2/11
加入盐
步骤3/11
料酒
步骤4/11
生抽
步骤5/11
白胡椒粉
步骤6/11
抓匀，腌制30分钟，中途翻身一次
步骤7/11
腌制好，加入面粉淀粉
步骤8/11
抓匀，使每一条鱼都均匀的包裹上面糊。
步骤9/11
锅中放少许油烧热，下入挂好糊的黄花鱼。
步骤10/11
用中小火煎至双面金黄。
步骤11/11
取出吸走多余油份即可~
小贴士
煎至的时候，最后要出锅的时候转稍大一点的火煎至一会，这样会让外皮更酥脆。
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