清炒什么意思可以加油吗

承諾的盡頭 4个月前已收到1个回答举报

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清炒可以加油。所谓清炒，实际上就是青炒。具体来说：就是锅内放少些油，待油温70度时迅速将小菜倒进锅内进行翻炒。等待炒至六七成熟或者快断生时立马加盐和味精再翻两下出锅。不不放一般姜、葱、蒜等杂物。清炒特点:不放姜、葱。温度是70度。

22小时前

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