麻酱炒鸡丁家常做法

小卖部见 4个月前 已收到1个回答 举报
赞

咱不鄙视迩 3星

共回答了389个问题采纳率：92.6% 评论

主料:

鸡胸脯肉适量

胡萝卜适量

黄瓜适量

辅料:

胡椒粉适量、 料酒适量 、鸡蛋清少许 、淀粉适量、 食盐适量 、鸡精适量

做法:

步骤1

所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁。

步骤2

切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。

步骤3

锅子烧热后放油，入姜片。

步骤4

油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用。

步骤5

用余油煸炒胡萝卜丁，炒至胡萝卜身软，边缘透明。

步骤6

入黄瓜快速翻炒几下。

步骤7

放入炒好的鸡丁，加适量盐和鸡精翻炒均匀。

步骤8

加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅。

5小时前

6
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com