大金螺怎么炒

心似薄荷 1个月前 已收到1个回答 举报

那尼有鬼 3星

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原料

大金螺750克。色拉油20克,精盐2克,酱油25克,白糖5克,味精1克,葱姜末10克,胡椒粉2克,绍酒适量。

制作

1.将洗净的大金螺用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分。

2.炒锅上火,舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味,倒入大金螺翻炒,

3.至螺口上的盖子脱落时,加绍酒,白糖,精盐,酱油,味精和少量开水,焖烧约10分钟加胡椒粉即可。

21小时前

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