南风已过境 4星
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用料
虾500g,
洋葱250g,
芹菜250g,
干辣椒适量,
葱姜蒜适量,
郫县豆瓣适量,
料酒适量,
白糖适量,
步骤 1
将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。
步骤 2
步骤 3
再起一锅,放适量炸过虾的油,放入陴县豆瓣,炸出红油后放入生姜和蒜,大葱爆香后再放干辣椒,然后放洋葱,洋葱快熟时才放入芹菜,最后再放入虾翻炒,适当加点料酒白糖,翻炒到洋葱熟后,倒入一点点的老抽上色,就可以起锅了。
6小时前
回答问题
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