不放糖糯米条的做法

毁镜小姐 3个月前 已收到2个回答 举报

落魄那街角 3星

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 不放糖的糯米条做法如下:

食材准备:  

1. 糯米粉适量  

2. 温水适量  

3. 食用油适量

制作步骤:  

1. 将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至糯米粉形成柔软的面团。根据面粉的吸水情况,可适当调整水的用量。

2. 将面团揉光滑,然后分成大小适中的小块。根据喜好,可以制作不同形状的糯米条,如长条、圆柱形等。

3. 准备一锅清水,烧开后转小火。将糯米条轻轻放入锅中,煮至糯米条浮起,表示煮熟。煮的过程中,可适当翻动,避免糯米条粘锅。

4. 糯米条煮熟后,捞出沥干水分,放入盘中。为了避免糯米条粘在一起,可以撒上一层熟食用油,让糯米条表面包裹一层油膜。

5. 食用时,可以直接食用,也可以搭配其他食材和调料,如花生碎、芝麻、蜂蜜等。

注意事项:  

1. 煮糯米条时,水开后放入,小火煮熟,避免糯米条煮烂。  

2. 捞出糯米条时,尽量沥干水分,避免油份过多。  

3. 可以根据个人口味,搭配不同的食材和调料,如坚果、果酱等。

不放糖的糯米条口感香糯,适合糖尿病患者和控制糖分摄入的人群食用。同时,也可以根据个人口味,添加其他食材和调料,丰富口感。

12小时前

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锦马超 3星

共回答了309个问题 评论

用红薯做糯米条。准备红薯一块儿,糯米粉30g,白芝麻一小把。

先把红薯表面的泥沙洗干净,去掉头尾,削掉外皮,切成薄片放在蒸屉上蒸熟。

红薯倒在大碗里,压成泥。

分次加入糯米粉,用筷子搅成絮状揉成光滑的面团儿醒发十分钟。

准备半碗清水,白芝麻。

把白芝麻铺在一个盘子里,把红薯面团揪成一个小球球,然后搓成粗细一致的长条,长度大概在6cm左右, 将长条沾上清水裹上一层白芝麻。

全部做好后摆放在提前铺好油纸的烤盘上,每个中间要隔开空隙,然后把烤盘上放进烤箱里上下火180度考20分钟时间到了,就可以开吃。

11小时前

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