冷魅放肆 3星
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其实白灼虾还有一种更好吃的做法,不用焯水,虾的味道也非常鲜,做法还简单,那就是蒸,蒸出来的虾味道更好吃。
在做白灼虾的时候,烹饪方法很重要,但食材更为重要,在买虾的时候,一定要买鲜虾活虾,这样虾肉就会更好吃一些,虽然价格贵一点,但味道还是鲜美很多,买回来的虾也要清洗干净,把虾背的虾线去掉,然后洗干净。
虾清洗干净后,均匀地摆放在蒸锅里,然后再姜切成片,葱切成段,一起放进蒸锅里,就可以开始蒸了,大楷蒸10分钟左右,虾就可以出锅了,虾肉鲜嫩,再调一碗酱汁,味道超级好吃。
11小时前
谁的王 2星
共回答了229个问题 评论
按下步骤就行。
一,
清洗干净的虾去虾线备用。拿牙签插入第三节中部,向上挑起,虾线就会完整的出来。
步骤 2
蒜切碎,三片姜切沫,放入碗中,随后加入1.5勺生抽,1.5勺醋,1/2勺蚝油,1/2勺香油/芝麻油,搅拌均匀备用。
步骤 3
大火把锅烧热,手隔空能试到温度就可以。锅中放入切好的葱段、姜片和花椒,倒入大虾,倒入一点料酒,加盖子,大火焖三分钟。
步骤 4
三分钟到,出锅装盘。
9小时前
朕毛线 4星
共回答了483个问题 评论
放锅里面蒸的吃一样的,再调一碗酱汁蘸着吃
6小时前
回答问题
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