罕见衷情 4星
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鱿鱼1条
青椒1个
洋葱1个
辅料
油1汤匙盐6克蚝油1茶匙葱姜适量
步骤1
主辅料: 鱿鱼、青椒、洋葱
步骤2
把鱿鱼收拾干净,撕去黑色的皮膜
步骤3
把鱿鱼切条。同时把洋葱和青椒切条备用
步骤4
锅烧开水,放入鱿鱼,变色即可捞出备用
步骤5
热油,放入葱姜煸炒
步骤6
放入青椒炒匀
步骤7
放入鱿鱼条
步骤8
加适量蚝油翻炒均匀
步骤9
放入洋葱,加盐调味
步骤10
炒匀即可关火
步骤11
出锅装盘,即可上桌品味
13小时前
冷情人 1星
共回答了101个问题 评论
、麻竹笋烫熟去壳后切条状;干鱿鱼浸泡清水泡发后去筋膜皮,再洗净切丝;韭黄洗净切成约5公分长段;红辣椒去籽切约5公分丝状,备用。
2、热一锅,倒入适量沙拉油,将鱿鱼丝放入锅中炒香并弯曲卷起,取出备用。
3、笋段放入锅中拌炒一下,加入韭黄段、红辣椒丝,再加入所有调味料拌炒,随即放入鱿鱼丝炒匀,起锅前洒入香油即可。
11小时前
鴥择良木栖 3星
共回答了324个问题 评论
材料
原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油少量。
做法
鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切成条;
五花肉切成小块;
锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐,翻搅后关火;
将刚才锅中的全部内容放入电压锅,高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汤汁即可
8小时前
的施舍 3星
共回答了37个问题 评论
1.将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块,用开水分一下沥干水分。水发玉兰片切片。葱切马蹄形。
2.锅内加油75 克,葱、姜、蒜炝锅,加肉汤75 克、酱油、盐、料酒,倒入鱿鱼、兰片烧入味,加味精,用湿淀粉勾芡,加明油25 克即成。
4小时前
风流少男 4星
共回答了416个问题 评论
鱿鱼
柿子椒1个
料酒适量
姜适量
食盐适量
鸡精适量
元贞糖适量
水淀粉适量
鱿鱼洗净切块,入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块
锅入油烧热,下姜片爆香,放青椒炒几下
,再放入鱿鱼,翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味,水淀粉勾薄芡即出锅。(迟的话会缩水哦~)
21小时前
回答问题
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