粽子怎么炒比较香

准备食材：粽子切滚刀块，鸡腿肉是熟的切块。将洗净的苏子叶摆入盘中，热锅放油，放入口蘑片煸炒一会，放入胡萝卜丁翻炒几下，放入洋葱丁翻炒几下。

通常情况下，粽子不是用来炒的，而是用来蒸或煮的。如果你想要吃香炒粽子，可以将粽子切成小块，然后在锅中用少量油煎炒至表面金黄酥脆即可。为了让炒粽子更加香脆，你可以事先将粽子放在冰箱中冷冻一段时间，这样炒的时候更容易煎出金黄色的外皮。

另外，你还可以配以适量的盐和五香粉来增加粽子的香味。

用料：糯米 1000克、五花肉 350克、老抽 2勺、酱油2 勺、盐 5克、鸡精 一勺、十三香 少许、去皮花生米200克、扁豆150克 、芝麻少许、粽叶适量

做法：

步骤 1

糯米与去皮绿豆洗净、浸泡，提前一晚最佳。

步骤 2

十三香必不可少，蚝油可根据自己喜欢是否添加。

步骤 3

五花肉，提前一天腌制，十三香、酱油、鸡精、少少白糖、盐、蚝油。

步骤 4

花生米、红扁豆，提前一晚浸泡，花生米最好能去皮，不去皮也可以，但一定浸够时间洗净红色水。

步骤 5

热油下锅将米炒香炒到干水，加人佐料炒匀，记得加入芝麻，粽子会特别好吃。

步骤 6

炒匀后，开始包粽子

步骤 7

起锅水没过粽子即可，煮40分钟左右

步骤 8

香糯、肉烂又有味。

主料粽子两个 辅料植物油适量韩国辣椒酱两大勺洋葱30g淀粉适量番茄酱30g胡椒粉2g步骤辣炒粽子的做法步骤11.主料：熟粽子辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、洋葱、番茄酱、淀粉、胡椒粉辣炒粽子的做法步骤

22.把粽子去皮切片辣炒粽子的做法步骤33.在淀粉里面裹均匀辣炒粽子的做法步骤

44.洋葱切丁辣炒粽子的做法步骤

55.热锅凉油油热7成下粽子片辣炒粽子的做法步骤

66.炸到两面发硬黄色捞起辣炒粽子的做法步骤

77.锅留底油，加洋葱翻炒出香味辣炒粽子的做法步骤

88.加洋葱翻炒出香味，加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油，加水搅拌均匀煮开辣炒粽子的做法步骤

99.加粽子翻炒均匀，煮开辣炒粽子的做法步骤

1010.把粽子均匀地沾上酱汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出锅 

粽子切块放上油，放锅里煎就可以了