煮鸡蛋是先放鸡蛋还是先烧开水

上世纪星星 1个月前 已收到9个回答 举报
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没意思的爱 3星

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正确的煮鸡蛋当然是先放水，然后把水烧开后再放我们的鸡蛋煮成鸡蛋汤。这也是我们鸡蛋甜品，就是拿这个放点冰糖进去熬出来的鸡汤汤甜品。是非常好喝的一种啊，我们平时招待客人都是这样子来招待客人，冰糖代表甜蜜，而鸡蛋代表幸福。

11小时前

2

相愛一生 3星

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煮鸡蛋看似简单，其实也是有学问的。如果是等水烧开再放入鸡蛋的话容易把蛋壳煮破，所以最好是用冷水煮。

步骤：

1、做水煮鸡蛋之前，应该先把鸡蛋洗一下。

2、锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀。

3、一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。

4、鸡蛋煮熟后可以马上放在冷水中冷却，这样可以避免余温将鸡蛋煮老，也可以选择煮鸡蛋的时间短一些，让余温把鸡蛋煮熟

9小时前

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誰対誰諎 2星

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煮鸡蛋要凉水放入鸡蛋

6小时前

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快播君 1星

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煮鸡蛋应该是水和鸡蛋一起放煮5分钟关火再等5分钟取出

2小时前

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尽慑八方 4星

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煮鸡蛋是先把鸡蛋放在有水的锅里

23小时前

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淡淡德爱 2星

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煮鸡蛋要温水在把鸡蛋放进锅里，中火烧开五分钟就关火，在焖五分钟就可以拿出来了，这样煮的鸡蛋才有营养煮时间长了鸡蛋黄外面就变色了一变色就有毒了吃了对身体不好

17小时前

39

生年何许 2星

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鸡蛋和冷水一起下锅，先烧开水会炸裂

11小时前

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默念祢锝嗳 4星

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凉水里面放鸡蛋，这样不会列口

3小时前

35

淌著血 2星

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同时放锅里，但是要用凉水，不然会煮烂

1天前

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