鸭翅炖香菇的做法

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材料:

　　香菇200克，鸭翅400克，葱姜适量，八角一个，绍酒1小勺，盐胡椒粉各3

　　做法:

　　1、鸭翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅，可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。香菇冲洗干净，去蒂。用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。

　　2、把飞水的鸭翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角。

　　3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。

　　4、盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。

　　5、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。

11小时前

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食材

鸭翅（2个）

鸭脚（2个）

鸭肾（2个）

冬菇（100g）

步骤1、放一油在锅底，冬菇泡发后放入电饭煲底层。

步骤2、依次放入鸭脚和鸭翅。

步骤3、再放入鸭肾和姜片，放一点水，按下煮饭键。

步骤4、中途打开翻一下，以免糊底。

步骤5、差不多就可以放调味料，拌均后稍微再加热几分钟即可完成了。

9小时前

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