絲憂傷 3星
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用料:
- 布丁粉:1袋(大约是25g左右),可以根据需要增加份量。
- 牛奶:500ml(也可以用豆奶或椰奶代替,但口感会有所不同)。
- 细砂糖:50g左右。
- 香草精、鲜奶油、水果等辅料(可选)。
制作步骤:
1. 将布丁粉和细砂糖混合均匀,备用。
2. 将牛奶倒入不粘锅中加热,不要煮沸,只需保持微温状态。
3. 将布丁粉和细砂糖混合物慢慢倒入温牛奶中,不断搅拌至布丁粉完全溶解。
4. 关火后继续搅拌数分钟,使其变得顺滑均匀。
5. 将布丁液倒入布丁模具中,放凉至室温后,冷藏数小时或过夜待其凝固。
6. 取出布丁模具,用刀子将布丁挖出,可根据个人口味加入香草精、鲜奶油、水果等辅料。
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