清蒸鱼几分钟最好

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一般蒸10分钟最好。因为蒸鱼是保持鱼的原汁原味最好的烹饪方法，蒸鱼时间不易过长，蒸得刚刚熟最好。所以一般蒸一斤多重的鱼大火蒸十分钟即可。当然如果是蒸2斤以上的鱼，蒸的时间要长一点的。

19小时前

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水沸腾后，把鱼放在蒸笼里，用大火蒸6、7分钟就可以了，蒸好后，不要急着把锅拿出来，只蒸6、7分钟就可以了，可以蒸好吃简单的鱼。

17小时前

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这问题得看鱼的大小以及摆鱼的方式了。一般1到2斤的鱼水煮开后整8分钟即可出锅，如果是开背的话，六分钟即可。比较大的鱼，如果不知道具体蒸多少时间的话，用一根筷子能轻松插透鱼背的话，即表示鱼已熟了。

14小时前

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清蒸多宝鱼要蒸15分钟。多宝鱼属于无鳞片海鱼类,这类鱼和鲶鱼有些像,含有大量的胶原蛋白,适合清蒸,并且清蒸的时间要足够,才能确保胶原蛋白熟透,肉质质感软糯,口感和口味都才能达到最佳。但又不宜蒸太久,避免肉蒸烂掉,因此,一般清蒸多宝鱼

11小时前

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