喃征北戰 3星
共回答了377个问题采纳率:95.6% 评论
用料:黄豆及酱油、白砂糖、盐、胡椒等。
做法:
1.将1千克霉豆倒入容器中,加30克盐拌匀,放置24小时后取出,放在阳光下摊开,晾晒1天,再装回容器内,撒入20克面粉。
2.第二天继续摊晒,至完全干燥后装罐保存。将250克酱油、50克白砂糖、10克盐、1克胡椒、1克混合味料(辣椒、芝麻、陈皮、麻子、山椒拌匀)与1千克霉豆混合,放置3--5日,待料液完全渗入霉豆中,取出摊晒凉干,即成上品豆豉。
19小时前
荒谬你 3星
共回答了305个问题 评论
1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分钟。
2、蒸好的豆豉用勺子碾压。
3、油烧热,改小火将干辣椒、花椒炸香。
4、晾凉后装入保鲜袋,碾碎。
5、熟花生压碎、熟芝麻混合,备用。
6、油锅下葱、姜片、八角炸香后 ,将材料夹出不要。
7、用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。
8、下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。
9、下花生、芝麻的混合物,炒香。
10、下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。
11、加适量开水,煮沸。
12、加水淀粉勾芡,起锅。
17小时前
回答问题
自制干花生豆豉的做法
说多了嘴疼
小麦豆豉做法
哀永恒的哀
无菌油酱豆的做法
养眼的女
阿米豆豉鱼做法
疏影纷乱
潮州鼓油肉正宗做法
森林的落叶
油豆豉的正宗做法
独演悲剧
故宫是哪两个朝代的皇宫 它在世界宫殿建筑群上地位如何
峩乹净
布达拉宫跟故宫哪个大
情情情歌
故宫的历史地位建造年代功能作用地理位置
世勋我爱你
重启之极海听雷小白是什么身份
邋遢小胖妹
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
开启大胡子模式需要什么条件
2个月前1个回答
请问《莎翁情史》中 莎士比亚与薇奥拉的爱情故事是史实吗
3个月前2个回答
电影《归来》好看吗
1个月前5个回答
王牌对王牌里跑男集体成员还有范冰冰的那一期是哪一期 几号演的
在职研究生是什么学历
1个月前1个回答
四川葱黄和大葱的区别
3年前1个回答
请问《大明宫词》中贺兰的身份是什么
1个月前2个回答
绝世武魂修为排行榜
羽绒服的绒成了坨怎么散开