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步骤1
土豆切厚片上锅蒸软面，晾凉备用
步骤2
牛肉馅里边放鸡蛋、食盐、黄酒、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，放少许水淀粉抓匀
步骤3
然后将蒸好后晾凉的土豆抓烂
步骤4
放进牛肉馅里搅匀备用
步骤5
案子上铺一张油皮，上边抹上均匀的淀粉水
步骤6
将适量牛肉馅放上边铺平
步骤7
将另一张油皮抹上淀粉水铺在牛肉馅上，记住，要把抹淀粉水那面接触牛肉，用刀切成长条，大小您自己控制
步骤8
锅里倒多些植物油，烧至七成热，将肉一条一条的放下去炸到表面金黄，出锅备用
步骤9
取一只碗，里边放葱末、蒜末、酱油、黄酒少许，一点白糖，点几滴香油和醋，最后来一点清水，放一点淀粉，调成碗汁
步骤10
锅烧热，里边放一点儿植物油，然后把碗汁倒下去烧浓
步骤11
最后把炸好的松肉放下去炒匀就可以了
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