卖的烤干虾怎么做才好吃

材料：鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、鸡粉、香油。

做法：

1、虾干洗干净;鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。

2、然后准备一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净。

3、加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，除去筋头。

4、在蒸之前，先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。

5、最后将虾干放在蛋液上面上锅蒸4分钟左右即可

对虾1000克  

姜25克 小葱25克

料酒15克 味精2克

盐10克 胡椒粉3克

香油35克 白砂糖30克

教您干烤大虾怎么做，如何做干烤大虾才好吃

1. 葱去根须，洗净，切丝；

2. 姜洗净，切丝；

3. 将大虾去头须划水，去掉沙肠；

4. 取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红；

5. 投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水；

6. 大火烧开后用小火烤7～8 分钟，将大虾摆入盘中；

7. 原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮；

8. 汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可。

1。将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。

2。锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。

3。虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。

1

材料很简单，洗干净

2

把水烧开

3

加入少许盐，料酒

4

把洗干净的虾放入焯熟

5

炒熟后的下继续在盐水里浸泡二十分钟

6

浸泡好的虾，取出 晒干

7

晾了一个小时的虾，表面的水分已经干了

8

把虾肉烤箱，上下火150度，烤制半小时 取出 虾壳已经变白

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等虾水份收干 可以食用了