干豆丝要泡多久才能炒着吃

20分钟

所需材料：

豆丝 100克

姜末 适量

葱花 适量

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

生抽 适量

鸡精 适量 步骤：

将豆丝用温水泡软，然后沥干水分备用。

锅中倒入少量油，放入豆丝小火煸炒至表面微微焦黄，取出备用。

再次加热锅中的油，放入姜末和葱花煸炒出香味，然后加入豆丝继续煸炒。

加入料酒、糖、盐、生抽等调味料，继续煸炒，直到豆丝炒至金黄色并均匀上色。

最后加入适量的鸡精翻炒均匀即可。 小贴士：

豆丝煸炒时不要过度炒，以免变得太硬。

煸炒豆丝的锅一定要干净，以免豆丝沾锅。

豆丝中可以加入适量的胡萝卜丝、木耳丝等其他蔬菜一起煸炒，增加口感和营养。

需要泡20分钟。

干豆丝，顾名思义，晒干的豆腐丝，依然保留了豆丝的营养，但更易保存，随吃随泡，可炖可炒亦可凉拌，做起来是简单好吃又方便，搭配点青菜，鲜香开胃，是最好的开胃菜之一。

把豆丝放在温水里浸泡五六分钟就硬一点，八九分钟就软一点，就要看你喜欢吃硬一点的还是软一点的，我就喜欢硬一点的，加点青菜一起炒，最好是百菜苔我最喜欢吃了。煮的也好吃放点辣椒肉和蒜苗一煮超级香

在炒之前需要将干豆丝浸泡3-5分钟，再下锅炒。最佳的方法就是提前调好酱汁，倒入锅中和干豆丝一起爆炒。干豆丝可以和冬瓜、胡萝卜等多种蔬菜一起炒；另外，干豆丝还可以凉拌或者炖汤。