大虾水煮还是蒸

别别说暧昧 1个月前 已收到1个回答 举报

远离冷漠 4星

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当然是蒸。

清蒸的虾更加的鲜美,如果用水煮的话,虾中的营养物质会随同清水一起流失,大大降低其营养价值。蒸虾时,最好在其上方,盖一个盖子,这样可以避免水蒸气进入虾中,影响最终的口感。虾要处理掉又尖又硬的虾抢。食用前可以加入少量的红椒,更加的有味道。

12小时前

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