念一世溫柔 2星
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猪前夹缝肉,也叫肩胛肉,那一块肉大约重一公斤,其瘦肉横切面呈现一圈一圈的花纹,像一瓣一瓣的梅花或一朵朵的雪花,因此又叫雪花肉,这一块肉肥瘦均匀,细嫩,最适合做干煸肉丝,菜品不干不柴,下饭佐酒都是上品。用梅花肉做馅儿,包饺子,馄饨,都是上好材料。
2小时前
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