榴莲煲汤是外皮还是里面的核

闹市返真 3个月前已收到4个回答举报

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很多人喜欢直接吃榴莲，但是在某些地区，也有用榴莲煲汤的做法，榴莲煲汤即可以用榴莲皮也可以用榴莲肉，具体要看个人的做法和口味，但是无论用皮还是肉，都是非常有营养的，榴莲皮煲汤可以去火，榴莲肉相比皮更有营养，但是两者都是具有补而不燥清甜味美，补血益气，滋润养阴等功效。

12小时前

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榴莲煲汤主要用的是里面的白色部分，叫白瓤。

榴莲中白色的部分就是榴莲的白瓤，主要成分是膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，可以食用，白瓤还有着清热去火的作用，将其放在炖汤里面，还能增加烫的浓度，这是广东很喜欢的一种做法。榴莲白瓤煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。

11小时前

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是榴莲里面的白瓢

1. 用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；　　

2. 洗净宰好的走地鸡，切块，汆水捞起；　　

3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮

8小时前

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是里面白色的瓤，不是外面的

4小时前

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