高压锅炖河蚌怎么处理

兲矢的泪 1个月前已收到1个回答举报

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提到这个河蚌，相信大家都是吃过了，那这个河蚌都有什么吃法呢？其实河蚌要煮的比较软才比较好吃，那要做好吃的河蚌怎么做？

首先我们把河蚌买回家后，要先放入清水盆中撒点盐养个两三天让它吐沙，如果沙子弄不干净没有那么好吃了，然后我们可以做一个红烧河蚌。

做法简单先把河蚌清洗干净，然后放进高压锅压十分钟后取出，等到水干后切成小块，起油锅倒入生姜和大蒜、辣椒加入河蚌翻炒，直到看到河蚌变色就可以加入生抽、老抽和适量的糖和水先用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟，加入葱花就成了，好吃的红烧河蚌就做成了哦。

21小时前

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