红鮰鱼的家常做法

繁华三千 3年前 已收到1个回答 举报
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的口头禅 3星

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红鮰鱼食材：

鮰鱼 1条，葱 3根，姜 5片，蒜头 一颗剥好，油 20克，料酒 啤酒一瓶，黄酒少许，老抽 1大勺，生抽 2大勺，鸡精 1小勺，盐 少许，冰糖 两块，青椒 1只。


红鮰鱼家常做法：

步骤 1

鮰鱼一条斩块

步骤 2

不用开油锅，锅底铺葱姜蒜

步骤 3

加入黄酒两大勺，啤酒一瓶，不加水哦

步骤 4

开大火上盖

步骤 5

烧开加冰糖

步骤 6

加入生抽老抽盐味精稍微翻一下上盖继续烧

步骤 7

汁水变少后放入青椒盖盖子开小火再焖烧一会入味

步骤 8

大功告成，出锅。

11小时前

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