妳獞樹仧孒 1星
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1.取鸡蛋三个打入碗中,打散加料酒搅拌均匀,炒锅放适量油烧热,将蛋液放入炒成型,用铲子捣碎,一旁放凉备用。
2.取一把韭菜洗干净控水切碎,为了锁住韭菜的水分,要往切碎的韭菜里放一些香油,搅拌均匀,让每个韭菜粒都粘上香油。
3.取面粉加少许盐,加水和成不软不硬的面团,放一边醒半个小时,中间要多揉揉,让面有一定筋性。
4.现在我们来拌馅儿,在韭菜里再放入点切碎的木耳,姜碎,把放凉的鸡蛋碎为放入,加盐,五香粉,耗油,一起搅拌,一盆香喷喷的韭菜鸡蛋馅儿就拌好了,下一个工序就是擀皮包了
6小时前
永远神话 3星
共回答了309个问题 评论
鸡蛋韭菜饺子馅好吃的做法如下:
食材:韭菜250克、鸡蛋4个。
辅料:香油1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。
具体步骤:
1、准备所需材料。
2、将韭菜度摘好洗净晾干水分。
3、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。
4、锅内放油烧热,倒入搅拌好知的鸡蛋淋入锅内。
5、再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。
6、将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油。
7、然后拌道匀。
8、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中。
9、然后再拌匀。
10、加入适量的盐。
11、加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。
12、最后拌匀即可
4小时前
回答问题
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