肉皮冻蘸料

沫夏伤 2个月前已收到4个回答举报

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（1）原汁原味：

熬猪皮冻的时候，只需添加生姜和八角这两样食材，连盐都不用放，完全靠调汁出来的蘸汁入味，是农村最为的简单的一种搭配。

茴香

（2）茴香味：

猪皮冻中加入少许的五香粉和小茴香，它和猪皮搭配起来味道并不冲突，只是颜色不太漂亮，不过味道超级的棒，大家不妨试试。

香料

（3）卤香型：

此种口味，大家最为熟悉，街上卖的大多属于此类，熬猪皮的时候，会放入适量的八角、花椒、大蒜、料酒、生姜、香叶、葱段、卤料包（卤肉用的哪种，超市有卖），和它一起煮，吃起来也挺香的。

（4）柠檬香型：

此种口味最受女性朋友欢迎，先将柠檬榨成汁，再将皮切皮成丝，再放入适量的小米辣、香菜段，再浇入汁水混合拌匀，熬出来后，一股清香的气味扑面而来。

6小时前

共回答了231个问题评论

可以切小米辣，蒜末加入酱油搅拌均匀。也可以切葱段和香菜，放入花生碎还有芝麻香油酱油热油一淋即可，比较香非常好吃够的。

4小时前

共回答了216个问题评论

材料：醋，大蒜，酱油，生抽，白糖，香油，味精，葱花，辣椒油，香菜等。

1.在碗里倒入酱油生抽。

2.把蒜捣成蒜泥，香菜葱花切好，放在一旁备用。

3.在文中加入一勺白糖，半勺味精。

4.把所有的材料都放入碗中搅拌均匀。

5.最后放入葱花装饰。（辣椒油根据口味添加）

1小时前

共回答了464个问题评论

我们这边是放点生抽和醋香油，再来点蒜末！特别好吃！

23小时前

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