江川大锅菜怎么做

藕嗳祢 3个月前 已收到2个回答 举报
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你要我怎样 4星

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1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字

2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段

3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色

4、倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸

5、盐2g，倒入蒜台、西红柿，大火煮沸转中小火炖20分钟

6、出锅即可食用啦

15小时前

9

咱心理寞 3星

共回答了372个问题 评论

江川大锅菜做法如下：

食材：

粉条一把、猪肉适量、白菜半棵、豆腐一块、油适量、老抽少许、葱一段、姜2片、盐适量、生抽少许、香叶2片、桂皮两片

步骤：

1/6

白菜洗干净切片，煮好的五花肉切块备用

2/6

切葱花姜片，土豆、豆腐切块备用

3/6

将豆腐过油至金黄捞出

4/6

葱花姜片爆出香味后，加入大白菜翻炒至略微变蔫，放入生抽翻炒

5/6

添入开水至没过菜，放进粉条土豆、肉片、豆腐、粉条

6/6

放入盐、老抽、香叶、桂皮翻搅均匀，大火开锅后转中火，直至粉条变软成熟，美味的大锅菜就做好了

13小时前

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