生姜片怎么腌制

寂寞到坚强 3个月前 已收到2个回答 举报
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本质不坏 3星

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材料：生姜250克、酱油50克、盐6克、白糖10克、花椒，大料各2克

做法：

1、用生姜去外皮，用水洗净。

2、将生姜切成片。

3、把生姜片放入碗中。

4、撒上盐用手拌匀，腌30分钟。

5、用手挤出水分备用。

6、把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中煮开。

7、倒入盆内晾凉。

8、腌好的姜片放入 瓶中。

9、倒入煮好的料汁，料汁要沫过姜片。腌制一天就可以食用了，酱生姜就做好了。

4小时前

27

谁厌倦谁 1星

共回答了187个问题 评论

方法1．先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）2．烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3. 把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气，过几天即可吃了，下次再泡．味道更美；

2小时前

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