红烧濑尿虾正宗做法

冷紫月 3个月前 已收到1个回答 举报
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一、食材

濑尿虾1000g，生葱2颗，生姜8片，料酒2勺，蚝油2勺，花生油适量，生抽适量，盐适量。

二、做法

1、首先把濑尿虾清洗干净，沥干水分备用。

2、生葱洗干净后切段备用，生姜去皮洗干净后切片备用。

3、起锅热油，花生油烧至七成熟后下姜片爆香。

4、姜片爆香后下濑尿虾，大火翻炒均匀。

5、濑尿虾炒至表面焦黄后加入2勺蚝油，再加入适量的生抽和适量的盐一起炒均匀，炒2分钟左右加入适量的清水和2勺料酒，大火煮沸后转中火继续煮至汤汁浓稠即可。

17小时前

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