馒头不起发怎么回事

听不懂的歌 3个月前已收到2个回答举报

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共回答了491个问题采纳率：96.6% 评论

第一，酵母粉不够。面团需要配比的酵母粉，才能让馒头发起来。

第二，水温过低，酵母粉不能完全融化，发酵能力没能激发。

第三，室内温度过低，面团不能发酵。

21小时前

藤原静香 3星

共回答了330个问题评论

馒头不起发通常是由于泡打粉放的太少的原因。因为泡打粉放的太少，所产生的二氧化碳气体就比较少，所以馒头就蒸不起来

19小时前

28

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