赞 安忆如 1星
共回答了13个问题采纳率：92.6% 评论
1、首先要有一煲好的白米粥；
2、煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分；
3、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末（如果有的话），用水冲净，备用。这个步骤也可以不用开水焯，而是同制作椒盐龙虾一样，用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好，留一部分出来即可；
4、将煮好的白米粥重新上火，煮开，将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制；
5、大约15至20分钟，待龙虾的鲜味完全沁入粥里了，下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间，尽管是文火熬，也请留意一下粥的动态，间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来；
6、20分钟后，感觉到粥的鲜香四溢了，再开大火，放入姜丝，让锅中的粥充分开一下，关火，盛入碗中即可。
21小时前
41
可能相似的问题
-
查看 794回答 5
-
查看 312回答 4
-
查看 74回答 1
-
查看 84回答 1
-
查看 722回答 2
-
查看 84回答 2
-
查看 10回答 1
-
查看 50回答 1
-
查看 14回答 2
-
查看 346回答 1
猜你喜欢的问题
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前5个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前5个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前4个回答