纵我横 2星
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晚上喝奶茶易发胖,奶茶常用糖调节口感,摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。
经检测,奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可达41g脂肪。对于能量摄入2000kcal/d的健康成年人,《指南》建议一天的脂肪摄入量不超66克,一杯奶盖茶的脂肪量已接近推荐量的2/3。
如大量饮用奶茶超过3个月,不仅血脂可能会升高,而且脂肪堆积在腹部,容易致人发胖。如此算来,一杯奶茶中的热量需骑车3小时来消耗。
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另外,传统奶茶是先泡杯红茶,再加牛奶,或者像蒙古人那样,煮好牛奶之后再放点砖茶,口感和营养都不错,但是,现在的奶茶已经完全变味了。
不论是奶茶店里的奶茶,还是超市卖的速冲奶茶,为了使其口感更香滑,都加入了大量的植脂末, 也就是奶精,其主要成分是氢化植物油,可能含有反式脂肪酸,对心血管健康非常不利。
另外,里面还加入大量的糖及香精香料,所以说现在的奶茶已不是单纯的“奶+茶”饮品了。
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