椒盐大虾怎么做

崩了你 1个月前 已收到1个回答 举报
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知交半零落 1星

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步骤/方式1

大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。

步骤/方式2

青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。

步骤/方式3

倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。

步骤/方式4

让每个虾身上都沾上淀粉。

步骤/方式5

锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。

步骤/方式6

每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。

步骤/方式7

利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。

步骤/方式8

加入椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。

步骤/方式9

盛盘

13小时前

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