肉皮白菜炖粉条

俯仰山河 3个月前 已收到2个回答 举报
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召唤与寒 3星

共回答了353个问题采纳率：97.6% 评论

是的，是一道非常美味的菜肴。
1. 的是美味的，因为它的食材搭配和烹饪方法使得菜品口感丰富，滋味鲜美。
2. 这道菜的原因是因为肉皮、白菜和粉条的搭配，肉皮带有一定的嚼劲和韧性，白菜的清爽口感与粉条的软糯质感相得益彰。
3. 此外，炖制的过程中，菜品能够充分吸收多种食材的味道，使得口感更加浓郁，味道更加鲜美。
4. 如果你喜欢丰富的口感和美味的炖菜，是一个值得尝试的选择。

21小时前

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马梦妍 3星

共回答了397个问题 评论

一，猪肉皮一市斤，凉水入锅开锅煮十五分钟左右，捞出，撇去血沫，老汤留下。

二，酸菜切丝，洗净入锅，入老汤，开锅后将煮的八分熟的五花肉切成厚五公分左右薄片铺在酸菜上面。

三，老汤要盖过酸菜，入姜，大料，花椒水，盐，炖十五分钟左右，入事先泡发的粉条，继续炖五分钟左右。

四，小提示，1，家常的肉皮炖粉条是无须爆香，爆炒的，靠肉皮中的油就够了。2，家常肉皮炖粉条忌放酱油，忌放鸡精和味精的。

19小时前

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