三文鱼怎么吃最好

春节就要到了，鱼头豆腐汤应该是过节不二的选择。三文鱼油脂丰富，煮的鱼汤是柔亮柔亮的，配上嫩滑的豆腐，一勺子下口舒心爽胃。

主料

三文鱼头半个、三文鱼腩骨适量

辅料

海鲜菇适量青菜适量

豆腐适量姜少量

干葱头两瓣葱两根

白胡椒粉少许

做法制作步骤

鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。2.热锅倒入省许油，鱼头切面向下中火煎两分钟。

3.后在鱼头周围放入腩骨煎一分钟，再洒上姜丝，倒入热水没过鱼头，倒入料酒少许。

4.水开后把豆腐均匀洒在面上，小火煮十分钟。

5.滴入几滴油，放入海鲜菇和青菜几根，煮开后，放盐、干葱头、葱段，洒入白胡椒粉，起锅装盘。

胡萝卜三文鱼粥

材料：三文鱼、胡萝卜、小米、盐

做法：

1、将三文鱼洗净剁成泥。

2、将胡萝卜洗干净后，放入锅中，蒸熟，取出后放入碗中，磨成泥。

3、将小米洗净，在锅中加入适量的清水，开火，水烧开后，放入小米熬煮。

4、等小米粥煮烂后，再加入三文鱼泥和胡萝卜泥，小火煮成粘稠状，加入少量盐，盛出即可食用。

三文鱼蔬菜面

原料：三文鱼、柠檬、西兰花、胡萝卜、宝宝面

做法：

1、把柠檬切成片，将三文鱼洗净，然后放在柠檬片中腌制，去除腥味。

2、将西兰花洗净，去根，掰成小朵。

3、将胡萝卜洗净，去皮，切成丁。

4、将腌制好的三文鱼取出，切成适当大小的块。

5、将西兰花和三文鱼分别放入锅中焯熟。

6、热锅倒油，放入胡萝卜丁进行煸炒，然后加入适量的水。

7、水开后，加入宝宝面，煮5分钟左右。

8、然后加入焯熟的西兰花和三文鱼，煮烂盛出即可食用。

三文鱼炒饭

原料：三文鱼、熟米饭、青豆、玉米粒、胡萝卜、柠檬

做法：

1、将柠檬切片，三文鱼洗净后放上柠檬片进行腌制，去除腥味。

2、将胡萝卜洗净，去皮，切成丁状备用。

3、将青豆洗净放入锅中，用开水煮熟。

4、热锅，倒入适量的油，然后放入三文鱼进行翻炒，变色后盛出备用。

5、用锅中剩下的油，继续加入胡萝卜丁、玉米粒，青豆进行翻炒。

6、炒出香味后，加入熟米饭，快速翻炒，搅拌均匀，最后加入三文鱼，根据口味放入调味料即可出锅食用。

7、盛出后，再放点黑芝麻那就更完美了。

如今各种转基因食品遍布市场，据悉转基因三文鱼也出现了，目前一名卖出1万磅。三文鱼是不少人喜欢吃的，那么你知道三文鱼的营养价值吗？

喜欢吃日本料理的人都知道三文鱼，三文鱼非常的受欢迎，那么你了解三文鱼有什么功效吗？下面就带你去了解一下。

转基因三文鱼首登人类餐桌

你吃过转基因的三文鱼吗？据了解，经过25年的等待，转基因三文鱼终于进入人类的餐桌。

当地时间8月4日，位于美国马萨诸塞州某公司宣布，已向加拿大客户出售了10000磅（4535千克，4.53吨）转基因三文鱼。这意味着在公开市场上，转基因动物的食品完成了首次销售。

三文鱼在料理店是最为常见的，那么你了解过三文鱼吗？下面带你去了解一下三文鱼的营养价值。三文鱼有哪些营养价值及功效

1.不饱和脂肪酸防治心血管疾病

三文鱼有着大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体所需的。它是是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。

2.-3脂肪酸功效多多