素炒扁豆芽的家常做法

碧云谣 1个月前 已收到2个回答 举报
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无敌的小葵 2星

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原料

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扁豆芽 (300克)

盐 3克

生抽 5克

鸡汁 5克

水 20毫升

蒜 10克

干辣椒 10克

1、准备一把扁豆芽，清洗干净 。

2、把扁豆芽切成细丝，装盘备用。

3、把蒜切成片，干辣椒切成段。

4、热锅内加食用油，把蒜和辣椒煸香。

5、把扁豆芽丝放入锅内翻炒，加入适量盐和生抽翻炒均匀后，再加稍许水，盖上锅盖烧2分钟即可。

6、出锅前加入少许鸡汁，一道清爽可口的素炒扁豆芽就做好了。

7.美味又好吃的素炒扁豆芽的家常做法完成开吃了。

5小时前

40

风景刚好 5星

共回答了500个问题 评论

做法：

1. 我用的这种绿龙扁豆芽，又大肉也厚，做出来口感好。

2.葱姜蒜切好备用。

3.豆角切成小块焯水以后备用

4.锅里倒油爆香葱姜蒜

5.放入扁豆翻炒两分钟

6. 放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

7.放入少许生抽和盐调味

8. 翻炒均匀即可关火

9.装盘

3小时前

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