深海杂鱼煲做法

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词不达意 2星

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原料：泥猛鱼100g、豆腐2块、春菜100g、果皮1块、姜10g、鸡精2g、盐3g、胡椒粉3g、香油5g。

1、泥猛鱼去内脏清洗干净。

2、春菜清洗干净切段。

3、豆腐切成块。

4、生姜去皮清洗干净切片。

5、锅上火，注入油，加入生姜片，烧热后下泥猛鱼煎至两面呈金黄色，放入适量清水。

6、大火煮沸，放入春菜、豆腐，继续煮约3～4分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，淋入少许香油即可。

14小时前

41

街里人 1星

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材料：芫茜豆腐，泥猛

做法

1、豆腐过水备用。

2、泥猛鱼洗净收拾干净后在中间切开，锅内水开后加少许瘦肉，加入三片姜片。

3、把收拾干净的鱼放入锅内，把豆腐倒入锅内。

4、开锅后就熟了，加一点盐调味即可。

12小时前

37

有余的情 2星

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工具/原料

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杂鱼 (500克)

五花肉 (适量)

香菜 适量

酱油 适量

水 适量

葱 1根

姜 4片

方法/步骤

1/7

先把杂鱼处理好洗净。

2/7

五花肉切片。

3/7

切好葱段,姜片,香菜。

4/7

沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。

这才是红烧鱼的正确做法，大厨教你一招，鱼肉鲜嫩不腥

5/7

放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水,大火开锅，用中小火煲。

6/7

到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,葱段，洒上香菜,关火即可。

7/7

大功告成可以上桌罗。

9小时前

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