只愿一人 2星
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苏打粉是一种白色的粉末,它的成分就是碳酸氢钠,水溶液呈弱碱性,在65度以上会开始分解。小苏打是碳酸氢钠,可以用发酵粉代替,还有泡打粉的主要成分是小苏打,再添加了一些酸性的原料,以及玉米淀粉制成,在食物制作的前提下用泡打粉比小苏打的效果更好,在没有小苏打的前提也是可以用泡打粉代替的,实在都没有只能简单的自制了,效果不是那么好。简单制作方法-准备好白糖和盐先搅拌会儿然后再加面粉没有面粉,用淀粉也可以。继续搅拌加入少量的水继续搅拌到没有水分就可以了。
2小时前
蒶絯孑氣 2星
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没有可以代替的东西,苏打粉是一种白色的粉末,它的成分就是碳酸氢钠,水溶液呈弱碱性,在65度以上会开始分解。
1小时前
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