有哪些昆虫可以食用

可以食用的昆虫种类很多,传统的有蝉、蝗虫、蜻蜓稚虫、金龟子、家蚕、蚂蚁、螳螂、蜜蜂、龙虱、水龟虫、天牛、螽斯等。

近年兴起食用的有豆天蛾、蚁蛉、白佰蚁、玉米螟、蝇蛆、、黄粉虫、蝙蝠蛾、蟑螂、蝼蛄等在现有的自然资源中，数量多、分布广、营养丰富、易于开发的资源首推昆虫资源。

有人说在中国能吃的当美食吃下去，不能吃的也要整成药吃下去

那一起来看看舌尖上的挑战

昆虫美食大汇总，总有一款你应该吃过，不过你敢都吃吗？

需要注意的是，有些体质食用昆虫会过敏，一定要注意。

1、知了猴

金蝉脱壳

知了猴，也叫金蝉，为知了成熟的若虫。 在我国各个地区，特别是黄河中下游的广大地区早有食用金蝉的习惯。 抓知了猴也是很有意思的。

2、龙虱

龙虱 ，也叫水鳖、水蟑螂，生活在水里，肉食性。

3、竹象

竹象，也叫笋子虫，吸食竹笋汁液为生，此为雄虫。竹象也是小孩很好的玩具。

4、蚂蚱

蚂蚱是俗称，种类很多，常见为食草性的东亚飞蝗和中华稻蝗

东亚飞蝗

中华稻蝗

肉食性，吃小昆虫的蚂蚱，大剪斯， 拟矛螽属 昆虫，也叫油蚱蜢，口器很锋利，会咬人

大剪斯口器

以上都可油炸着吃

5、豆虫

豆虫，吃豆叶长大，豆天蛾的幼虫，体态有些吓人，估计敢吃的人不多

6、蚕蛹

蚕蛹比较常见

7、蜂蛹

蜂蛹得冒着被蜂蜇的风险去掏蜂窝，掏蜂窝也是个技术活，得保证能全身而退。

油炸蜂蛹，不过要注意，有的人吃了会过敏

8、蝎子

油炸蝎子， 通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成。

9、爬沙虫

爬沙虫，不是爬虾，生活在水里， 齿蛉 的幼虫，齿蛉会飞。

油炸爬沙虫

10、竹虫

竹虫，竹蜂的幼虫

油炸竹虫

11、水蜻蜓

水蜻蜓，蜻蜓的幼虫，生活在水里，肉食性昆虫

油炸水蜻蜓

12、臭屁虫

这个很猛，千万不要下酒吃

油炸臭屁虫撂倒墨江10条汉子-都市时报电子报纸-彩龙社区

臭屁虫，也叫九香虫，真的很臭的，据说吃起来很香。臭豆腐跟它不能比。

油炸臭屁虫

13、花蜘蛛

花蜘蛛,又名大腹圆蛛，全身长花斑

油炸花蜘蛛

1.蚕蛹，蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

2.蝉，蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

3.笋子虫，笋子虫作为一种高蛋白动物，在大西南有一种很经典的吃法。首先，把笋子虫的肢爪、翅膀剪去 。然后，下十成热的油锅中火炸一分钟后改小火焖7分钟，滤去油，加入辣椒、花椒、盐、少许味精，翻炒一下美味即成！

4.蚂蚱，含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素。

5.龙虱，药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”，龙虱味道鲜美，可炸可煎可烤，用五香调味烤煎后，松脆可口，广东人喜吃龙虱；也可做成补酒，能补肾健脾。