寂寞撒的谎 2星
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可以吃。
自家粉发面蒸馒头,有时种种原因,面开的不是很好,面发不好,蒸出的馒头就死塌,硬切口感不好,下面给你分享一个补救的方法。
1:在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。
2:用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。
3:假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。
4:发面时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。
5:发面时放一些白糖,蒸出的馒头又白又松软,
15小时前
回答问题
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