怎样做藕夹好吃又简单

活出本性 4个月前已收到2个回答举报

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不懂就离开 2星

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用料：藕2段、猪瘦肉半斤、炸粉100克、1个鸡蛋

具体步骤

步骤1：藕去皮洗净切片，碗中放入100克炸粉，打入一个鸡蛋，加入适量清水搅拌成酸奶状，

步骤2：猪瘦肉搅碎，加入葱姜末，半勺盐和十三香，加入一勺生抽，一勺蚝油和一颗鸡蛋搅拌均匀。

步骤3：用两块藕夹住肉末，裹上面糊，锅中油温七成热，下入藕夹炸，炸至两面金黄即可。

21小时前

秘密武器 5星

共回答了50个问题评论

挑均匀粗细的嫩藕段，削皮切成厚薄一制的藕片，备用，在把肉馅加入葱姜沫，料酒，酱油盐调均匀，取俩片大小均匀的藕片夹入肉馅叠好。

适量的面粉加水一个鸡蛋少许，把藕夹一个一个的粘上面糊，锅里放上半桶大逗油油温5成热小火炸制藕夹变金黄色即可出锅。

盐调成酸奶状的糊

19小时前

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