致命悳愛 2星
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咸鲳鱼若干;青椒两个切块;红辣椒若干;姜片若干;蒜子若干;生抽适量;老抽适量
做法
1,因为咸鲳鱼比较咸,我是用温水先泡一下,不然太咸了,泡好沥干水分,锅里下油,待有热之后把鱼块下锅煎至两面金黄,盛出备用
2,剩下的油不要到,把葱姜蒜红辣椒倒入油锅稍微煎炒一下,注意不要太久
3,倒入咸鲳鱼鱼块翻炒,加入生抽,老抽,鸡精等调味料
4,不需要太久,因为鱼已经是煎熟的了,快出锅时加入切好的辣椒块,翻炒均匀就可以了
21小时前
回答问题
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