大头菜怎么做好吃家常

的很文艺 1个月前 已收到2个回答 举报
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诚惶诚恐 4星

共回答了498个问题采纳率：98.6% 评论

答:火爆大头菜

准备半个大头菜用手撕成小块，半个西红柿切成小块。切几片薄薄的肉。先将大头菜用热水烫一下变软，控出水分，锅中烧油 放入葱 蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱一勺花椒 老抽 再把肉放里翻炒，把大头菜也放入锅中 翻炒 炒一两分钟 把西红柿放进去（酸酸甜甜的）最后加入味精 鸡精 少许盐 蚝油白糖 酱油，大火翻炒 爆炒 最后翻炒均匀出锅即可。酸酸甜甜的 还有点辣。超级下饭 。

9小时前

33

聆聽愛 3星

共回答了396个问题 评论

用料：大头菜3小个，五花肉1斤，油、盐，水各适量。

做法：1，把大头菜切条，这样煮就容易入味。

2，把五花肉炒出一些油，加入大头菜炒香后加入平菜面的水量。

3， 煮10到15分钟左右，水快平的时候翻炒一会就可以出锅开吃。

7小时前

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