溜地瓜的家常做法

今夜床上戏 1个月前 已收到3个回答 举报
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摆动你的心 2星

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步骤/方式1

地瓜洗净去皮

步骤/方式2

切成滚刀块

步骤/方式3

六成油温，下入地瓜不停翻动

步骤/方式4

炸制金黄捞出备用

步骤/方式5

锅内加水烧开

步骤/方式6

放入冰糖熬化

步骤/方式7

挤入几滴柠檬汁

步骤/方式8

小火慢，直到糖色变成琥珀色

步骤/方式9

倒入地瓜

步骤/方式10

裹匀盛出

1小时前

19

别错过峩 2星

共回答了242个问题 评论

步骤/方式1

地瓜切块，白糖添水拌匀

步骤/方式2

炸地瓜

步骤/方式3

备用

步骤/方式4

一碗糖，一碗水，熬糖浆，气泡由大变小。挂糖浆前可以用勺子在一旁试验一下粘度

步骤/方式5

把地瓜倒入糖浆内，双手用力掂一下炒锅，让地瓜块均匀在糖浆里翻滚，尽量不用锅铲子翻，容易坏。

步骤/方式6

最后撒上芝麻，即可食用

21小时前

10

你就是王 2星

共回答了295个问题 评论

步骤/方式1

地瓜切块，白糖添水拌匀

步骤/方式2

炸地瓜

步骤/方式3

备用

步骤/方式4

一碗糖，一碗水，熬糖浆，气泡由大变小。挂糖浆前可以用勺子在一旁试验一下粘度

步骤/方式5

把地瓜倒入糖浆内，双手用力掂一下炒锅，让地瓜块均匀在糖浆里翻滚，尽量不用锅铲子翻，容易坏。

步骤/方式6

最后撒上芝麻，即可食用

18小时前

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