潴儿迩狠帅 2星
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主料年糕200克螃蟹3只杏鲍菇一只 辅料红椒适量青椒适量姜适量蚝油适量蒜适量干辣椒适量花椒适量白糖适量鸡精适量黄酒适量步骤年糕蟹煲的做法步骤11.准备年糕切条,姜蒜切小粒,杏鲍菇,青红椒,胡萝卜都切片,螃蟹洗净对半切开年糕蟹煲的做法步骤22.年糕入开水煮2分钟,倒出晾凉,记得冷水冲下,以免粘连年糕蟹煲的做法步骤33.取锅热油,放几粒姜片中火炒,蟹颜色变红倒少量黄酒去腥,起锅备用年糕蟹煲的做法步骤44.锅里热油,放花椒,干辣椒,肉丝炒香年糕蟹煲的做法步骤55.加入姜蒜年糕蟹煲的做法步骤66.加入年糕,青红椒,胡萝卜,杏鲍菇翻炒年糕蟹煲的做法步骤77.加蟹,放调料(蚝油,盐,白糖,少量年糕姜,)少量开水加入,大火炒年糕蟹煲的做法步骤88.最后加鸡精,装盘
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