炸鱼片怎么做好吃

晴天小豬 1个月前已收到2个回答举报

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炸鱼片炸完做醋溜鱼片好吃

醋溜鱼片做法

1，锅里留底油，下适量的番茄酱。

2、滴少许陈醋。

3、加入一点白糖。

4、翻炒均匀。

5、再倒入炸好的鱼片翻炒，使每片鱼肉外面都能粘上糖醋汁。

6. 汤汁基本收干，鱼肉嫩而不散的时候起锅装盘。

11小时前

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1.买来鲤鱼，切成鱼片。

2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）

3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。

4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。

5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。

6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

9小时前

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