罵醒我 2星
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关于客家红烧猪血的做法如下:
准备食材:猪血200克、豆腐250克、肉丸150克、生姜、大蒜、香葱、红辣椒、香菜、蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉、香油。
将猪血和豆腐都切成大小均匀的方块状,尽量切地大小一致些。
将豆腐放进油锅中煎制。先煎制一面,再将豆腐翻过来煎制另一面,将每个面都煎制微微发黄。
将猪血沥干水分,直接倒入锅中翻炒,先将猪血和姜蒜末翻炒均匀,然后再将豆腐和准备好的肉丸倒入锅中一并翻炒。
可根据口味和需求适当调整做法。
2小时前
撷嬉笑 4星
共回答了414个问题 评论
1
将猪血稍放点盐浸泡十分钟,我买的过了火的血,可直接做菜。
2
放点姜蒜稍做飞水备用。
3
备小料
4
放油煸炒红油
5
煸好的红油加入各种小料,放适当水。
6
放入猪血中火焖烧水少
7
放入芹菜蒜白
8
收汁后放入蒜叶稍推锅掂炒起锅。
1小时前
回答问题
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