瓜丝汤的家常做法

忆小柒 1个月前 已收到1个回答 举报

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1.

丝瓜一根约500克,去丝、去皮,洗净;50克瑶柱浸泡30分钟

2.

300ml清水煮沸,放入洗净的50克瑶柱,熬10分钟;

3.

500克丝瓜滚刀切块,待用;

4.

热锅倒20克油,放10克生姜丝、500克丝瓜,爆炒至四成熟即可;

5.

爆炒好的500克丝瓜,放入熬好的50克瑶柱汤内,转为中火;

6.

放5克盐,拌均,熟了即可;

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