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熬牛油，熬出来以后按一比一比例放花生油，放八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、一起熬油，小火慢慢熬，熬到调料变色就捞出来。如果嫌麻烦直接用花生油或者用黄油都可以
2
牛肉切片，泡去血水，加盐，蚝油，料酒，因为我喜欢吃辣，所以加了一大勺油辣子，更添风味
3
芹菜切段，地瓜胡萝卜切块，大蒜整个丢进去，洋葱切片，辣椒切块
4
锅放料油，平铺蔬菜，电磁炉1300档焖三分钟，三分钟以后铺牛肉，最好铺的平平的，尽量不要有重叠，电磁炉1000档焖十五分钟
5
很多三汁焖锅里面都放番茄酱，但是我吃不惯放番茄酱的，喜欢的可以加番茄酱，我只放了蚝油和甜面酱，加水淀粉勾芡，粘稠后铺在牛肉上再焖两分钟，搅拌均匀就可以开动啦
18小时前
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