孜然粉到底是怎么做的 里面加的是什么原料

许仙敢曰蛇 4个月前 已收到2个回答 举报
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作业你妹 4星

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孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。

它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一

22小时前

13

始终在一起 5星

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孜然粉主要是由孜然芹的种子，加以适量的安息茴香、八角以及桂皮等多种香料调配磨制而成。在制作孜然粉的时候，只需要把准备好的香料全部放在一起，经过涡轮粉碎机细细研磨，将它们制成很细的粉末状物质，这样我们就得到了孜然粉

21小时前

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