笑得狠狼狈 1星
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慕斯蛋糕所用的蛋糕体就是普通的蛋糕,海绵蛋糕的操作是蛋糕中最简单的,而且蛋糕体也比较结实有弹性。所以经常使用。因为要和模具的尺寸合适,不大可能买到,所以都是自己做。有些也可以用消化饼干,或者奥利奥压碎,然后拌上40%左右的融化的黄油。铺在模具的最底部也可以。口感会不同。主要为了成型,并且切开后食用方便。
21小时前
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